「萩乃露 ミネルヴァの梟(ふくろう)－自然栽培旭米仕込 純米酒－」の蔵出しを開始します。
この度、地元で無農薬・無施肥の自然栽培した「旭」米を100％使用した純米酒を発売いたします。 和食はもちろん、フランス・イタリア・スペインなどの多様な料理とのペアリングを前提として、自然栽培の「旭」米の透明感あるやわらか … 続きを読む 「萩乃露 ミネルヴァの梟(ふくろう)－自然栽培旭米仕込 純米酒－」の蔵出しを開始します。
東京駅・八重洲のヤンマー東京で開催。萩乃露×SAKEICE×ヤンマー コラボイベントのご案内（8/2～8/10、9日は蔵元来場イベント）
東京駅・八重洲 ヤンマー東京で開催予定の萩乃露コラボイベントをお知らせします。 是非、お立ち寄りください。 ＜その１＞ 8/2（金）〜8/10（日）の9日間、東京・八重洲のヤンマー東京１F「SAKEICE Tokyo S … 続きを読む 東京駅・八重洲のヤンマー東京で開催。萩乃露×SAKEICE×ヤンマー コラボイベントのご案内（8/2～8/10、9日は蔵元来場イベント）
30年かけて完成する貴醸酒プロジェクト～雨垂れ石を穿つ 貴醸酒 4thの蔵出しを開始しました～
創業300年に向けて、30年間にわたり取り組む日本酒づくり「萩乃露 十水仕込 雨垂れ石を穿つ 貴醸酒〝／300“プロジェクト」が４年目を迎えました。 日本酒は米と水を用いますが、「貴醸酒」は水の一部に変えて米と水と日本酒 … 続きを読む 30年かけて完成する貴醸酒プロジェクト～雨垂れ石を穿つ 貴醸酒 4thの蔵出しを開始しました～
萩乃露２品がフランスで開催されたコンテストKura Masterで金賞を受賞しました。
第９回目となる、フランス人によるフランス人のためのフランスの地で行う日本酒のコンクール”Kura Master”が開催され、萩乃露の２品が金賞を受賞しました。 どちらのお酒も日本食に限らず、洋食や … 続きを読む 萩乃露２品がフランスで開催されたコンテストKura Masterで金賞を受賞しました。
萩乃露の意欲作「芳弥Ｘ(よしやエックス)」が登場。旨さの正体とは？
「芳弥Ｘ」は伝統の生酛仕込を礎に、萩乃露の最新技術を駆使し、旨さの更新、未踏の旨さ実現を目指す意欲作。「芳弥」が熟成の醍醐味を追求するのに対して、「芳弥X」は「芳弥」の新酒ならではの魅力をひきだすことに挑んでいます。 今 … 続きを読む 萩乃露の意欲作「芳弥Ｘ(よしやエックス)」が登場。旨さの正体とは？
