棚田保全を目指す純米吟醸酒「里山」の新酒 生原酒が登場します。
４月９日より、純米吟醸酒「里山」の新酒 生原酒を蔵出し開始します。 地元の棚田保全を目指して「里山」に取り組み始めて１９年。 萩乃露が保全に取り組む棚田は、滋賀県で唯一「日本の棚田百選」に選ばれた高島市 「 … 続きを読む 棚田保全を目指す純米吟醸酒「里山」の新酒 生原酒が登場します。
4月営業日カレンダー
24日、25日 量り売り
「至福」が純米大吟醸にグレードアップして、新登場します。
萩乃露の最高峰「至福（しふく）」が純米大吟醸にグレードアップ。装いも新たに 新登場します。 最高品質の酒米「山田錦」を使用。醸造後は低温冷蔵庫で２年間貯蔵することで 磨き上げた、なめらかで上品な、味わい深さ … 続きを読む 「至福」が純米大吟醸にグレードアップして、新登場します。
3月27日(金)・28日(土)開催の「量り売り」の開催内容を変更いたします。
３月２７日（金）、２８日（土）の、しぼりたて生原酒の「量り売り」は予定通り 開催します。普段蔵出ししていない、蔵でしか飲むことのできない、しぼりたて 生原酒をご用意してお待ちしておりますので、是非ともご来場ください。 & … 続きを読む 3月27日(金)・28日(土)開催の「量り売り」の開催内容を変更いたします。
「しぼりたて新酒の量り売り」と「酒粕詰め放題」を、3月27日（金）・28日（土）に開催します。
大好評のしぼりたて新酒の「量り売り」と大人気企画「酒粕詰め放題」を開催します。普段蔵出していないしぼりたて生原酒とできたての酒粕をご準備して皆様のご来場をお待ちしております。 「酒粕詰め放題」は今月が最後の … 続きを読む 「しぼりたて新酒の量り売り」と「酒粕詰め放題」を、3月27日（金）・28日（土）に開催します。
３年貯蔵の深い味わい「生酛仕込 芳弥（よしや） 特別純米 ２０１７」の蔵出しを開始します。
３月１２日より、「生酛仕込 芳弥（よしや） 特別純米 ２０１７」の蔵出しを開始します。２０１７年に醸造後、原酒のままですぐに瓶詰し、瓶に詰まった状態で３年間じっくりと酒蔵の中で貯蔵熟成しました。時間のみが生み出すことので … 続きを読む ３年貯蔵の深い味わい「生酛仕込 芳弥（よしや） 特別純米 ２０１７」の蔵出しを開始します。
3月営業日カレンダー
５日 今朝しぼり発売 27日、28日 量り売り・酒粕詰め放題
酒米の名血統。酒米２種の飲み比べをお楽しみいただけます。
美酒を生み出す日本酒造り専用の米品種を酒造好適米といいます。 この度、「山田錦」と「渡舟」という酒造好適米を使った純米吟醸生原酒の蔵出しを始めました。 酒造好適米の王者として有名な「山田錦」、そして「山田錦」の父方にあた … 続きを読む 酒米の名血統。酒米２種の飲み比べをお楽しみいただけます。
究極のしぼりたて「今朝しぼり」（完全予約制）のご予約締め切りは２月２４日です。
「蔵で飲む新酒は特別に美味しい！」 この特別な旨さをお届けするために、できたてのしぼりたて新酒を即瓶詰めし、 しぼったその日にお届けする“究極のしぼりたて”「今朝しぼり」は、蔵でしか 味わえなかったまさに感動 … 続きを読む 究極のしぼりたて「今朝しぼり」（完全予約制）のご予約締め切りは２月２４日です。
２月営業日カレンダー
28日、29日 新酒量り売り、酒粕詰め放題
