30年かけて完成する「雨垂れ石を穿つ」の貴醸酒プロジェクト－３rd－蔵出し開始しました。
創業300年に向けて、30年間にわたり取り組む日本酒づくり「萩乃露 十水仕込 雨垂れ石を穿つ 貴醸酒〝／300“プロジェクト」が３年目を迎えました。 日本酒は米と水を用いますが、「貴醸酒」は水の一部に変えて日本酒を用いま … 続きを読む 30年かけて完成する「雨垂れ石を穿つ」の貴醸酒プロジェクト－３rd－蔵出し開始しました。
８月営業日カレンダー
23日 ひやおろし発売
７月営業日カレンダー
６月営業日カレンダー
新登場！！「雨垂れ石を穿つ 渡船（わたりぶね）」。数量限定で蔵出しを開始します。
「雨垂れ石を穿つ」の夏の限定酒が５月３１日から新登場します。 「渡船（わたりぶね）」は酒米の名前。 全国でも栽培は珍しい品種ですが、実は酒米の王様「山田錦」の父親系品種として酒通や蔵元の間ではよく知られます。 「渡船」は … 続きを読む 新登場！！「雨垂れ石を穿つ 渡船（わたりぶね）」。数量限定で蔵出しを開始します。
生もと仕込 特別純米 「芳弥 Ｘ（よしや エックス）」 衝撃のデビュー作 ご予約承り中！
「芳弥 Ｘ」からの挑戦状 旨さの正体を解き明かせ 「芳弥」が国内外で評価を受ける秘訣は「熟成」にあります。それは酒質設計から貯蔵に至る細部までの拘りと、時間を経ることにより実現できるのです。そして円熟を極められるのは … 続きを読む 生もと仕込 特別純米 「芳弥 Ｘ（よしや エックス）」 衝撃のデビュー作 ご予約承り中！
5月営業日カレンダー
4月営業日スケジュール
棚田を未来に引き継ぐための「美里」、新年度醸造分の蔵出しを開始します。
昨年より、滋賀県大津市にある「仰木（おおぎ）の棚田」の保全を目指した取り組みを始動しました。 昨年の試験醸造を経て、本年本格醸造を開始。新年度醸造分の蔵出しを開始します。 萩乃露のある滋賀県の琵琶湖西岸地域には数多くの棚 … 続きを読む 棚田を未来に引き継ぐための「美里」、新年度醸造分の蔵出しを開始します。
今シーズン最終。４月２６日（金）、２７日（土）２日間限定で、酒蔵限定のしぼりたて生原酒の特別販売会を実施します。
来る４月２６日（金）・２７日（土）の２日間、弊社店頭で酒蔵限定のしぼりたて生原酒の特別販売を開催します。今シーズンのしぼりたて新酒の特別販売は最終回となります。 今シーズン最後の特別販売は、華やかな吟醸香で口当たりの良い … 続きを読む 今シーズン最終。４月２６日（金）、２７日（土）２日間限定で、酒蔵限定のしぼりたて生原酒の特別販売会を実施します。
